世界のブロイラー農場市場とは?
世界のブロイラー農場市場は、家禽産業の重要なセグメントであり、肉食用に特別に飼育されるブロイラー鶏の生産に重点を置いています。これらの農場は世界中のさまざまな地域に広がっており、多くの人々にとって主要なタンパク質源である鶏肉の供給に貢献しています。市場には、ブロイラー鶏の繁殖と孵化から飼育と加工まで、幅広い活動が含まれます。ブロイラー肉の需要は、手頃な価格、栄養価、料理への応用の多用途性によって推進されています。消費者の好みがより健康的で持続可能なタンパク質源にシフトするにつれて、ブロイラー農場市場は進化し続け、生産効率と動物福祉を向上させる高度な農業技術とテクノロジーを採用しています。市場の成長は、人口増加、都市化、可処分所得の増加などの要因にも影響され、便利でタンパク質が豊富な食品の需要が高まっています。さらに、ブロイラー肉の世界貿易は市場の動向において重要な役割を果たしており、各国は国内需要を満たすために輸出入を行っています。全体として、世界のブロイラー農場市場は、世界的な食品サプライチェーンのダイナミックかつ不可欠な要素であり、増え続ける家禽肉の需要に応えています。
世界のブロイラー農場市場における新鮮、冷凍:
世界のブロイラー農場市場では、新鮮なブロイラー製品と冷凍ブロイラー製品の区別が、多様な消費者のニーズと嗜好を満たす上で重要な役割を果たしています。新鮮なブロイラー肉は通常、冷凍処理を経ずに自然な状態で販売されます。ブロイラーは、味、食感、高品質という認識を優先する消費者に好まれることが多いです。新鮮なブロイラーの肉は、地元の市場、精肉店、スーパーマーケットでよく見かけます。丸鶏として、または胸肉、もも肉、手羽などさまざまな部位で売られています。新鮮なブロイラーの肉の需要は、消費者が地元の養鶏場に簡単にアクセスでき、新鮮な屠殺肉が文化的に好まれる地域で特に高くなっています。一方、冷凍ブロイラーの肉は、保存期間が長く便利という利点があります。冷凍温度に耐えられるように加工・包装されているため、品質を大幅に損なうことなく長期間保存できます。冷凍ブロイラー製品はスーパーマーケットで広く販売されており、利便性と将来の使用のために肉を保存できることを重視する消費者に人気があります。冷凍セグメントは、レストランやケータリングサービスなどの食品サービス業界のニーズにも応えており、業務効率化のために大量購入と保管が不可欠です。ブロイラー肉を新鮮か冷凍かの選択は、消費者のライフスタイル、購買力、地域での入手可能性など、さまざまな要因によって左右されます。多くの先進国では、利便性と時間節約の選択肢が好まれることから、冷凍ブロイラー製品の需要が高まっています。一方、発展途上地域では、文化的な嗜好や冷蔵施設へのアクセスが限られていることから、新鮮なブロイラー肉が依然として定番となっています。ブロイラー肉の世界貿易は、輸出国が輸送中に肉の品質を保つために冷凍に頼ることが多いため、新鮮と冷凍の力関係をさらに複雑にしています。これにより、国際市場で新鮮および冷凍のブロイラー製品の両方が確実に入手できる堅牢なサプライ チェーンが確立されました。世界のブロイラー農場市場が拡大し続ける中、生産者と小売業者は、世界中の消費者のさまざまな好みに応えるために、多様な製品を提供することにますます重点を置いています。これには、新鮮および冷凍ブロイラー肉の品質と入手しやすさを向上させるための包装、加工、流通の革新が含まれます。結局のところ、市場における生鮮ブロイラー製品と冷凍ブロイラー製品のバランスは、消費者の需要、技術の進歩、および世界貿易のダイナミクスの複雑な相互作用を反映しています。
世界のブロイラー農場市場における小売、ケータリングサービス、食品加工工場、その他:
世界のブロイラー農場市場は、それぞれ独自の要件を持ち、ブロイラー肉の全体的な需要に貢献する幅広いセクターにサービスを提供しています。小売部門では、ブロイラー肉はスーパーマーケット、食料品店、地元の市場で見つかる定番商品です。小売業者は、丸鶏、切り身、ナゲットやパテなどの加工品など、さまざまなブロイラー製品を提供し、多様な消費者の好みに応えています。ブロイラー肉は便利で手頃な価格であるため、家庭で人気があり、小売スペースでの安定した需要を促進しています。小売業者は、新鮮で高品質の製品を提供することに重点を置き、ブランディングとパッケージを活用して消費者を引き付けることがよくあります。ケータリングサービスでは、ブロイラーの肉は、ファーストフードからグルメ料理まで、幅広い料理に使用される多用途の食材です。さまざまな調理方法や風味プロファイルに適応できるため、シェフや食品サービスプロバイダーに好まれています。レストラン、ホテル、イベントプランナーなどのケータリングサービスは、顧客の需要を満たすためにブロイラーの肉の安定した供給に依存しています。ブロイラー製品を大量に購入して冷凍保存できることは、このセクターにとって特に有利であり、コスト効率と運用効率を保証します。加工食品工場は、生のブロイラー肉を付加価値のある製品に変換することで、ブロイラー農場市場で重要な役割を果たしています。これらの工場は、マリネしたカット、調理済み食事、デリミートなどのさまざまな加工品を生産し、小売業者や食品サービスプロバイダーに配布します。加工部門は、利便性とすぐに食べられるオプションを求める消費者の傾向によって推進されており、製品開発とパッケージの継続的な革新を促しています。さらに、加工工場は製品の完全性を確保するために厳格な品質および安全基準を順守しています。これらの主要セクター以外にも、グローバルブロイラー農場市場は、学校、病院、軍事施設などの機関バイヤーを含む他の分野にも対応しています。これらの機関は、住民に栄養価の高い食事を提供するために大量のブロイラー肉を必要としています。市場はペットフード業界もサポートしており、ブロイラー肉はペットフード配合のタンパク質源として使用されています。全体として、ブロイラーの肉はさまざまな分野で多様に利用されていることから、世界の食品サプライチェーンにおいて多用途で不可欠なタンパク質源としてその重要性が強調されています。
世界のブロイラー農場市場の見通し:
世界のブロイラー農場市場の見通しは堅調な成長軌道を示しており、市場規模は2024年に約2,044億1,000万ドルに達すると見込まれています。市場は大幅に拡大し、2031年までに推定3,776億9,000万ドルに達すると予想されており、予測期間中の年平均成長率 (CAGR) は9.3%となります。この成長は、手頃な価格で高品質のタンパク質源に対する世界的な需要の増加、農業技術の進歩、国際貿易ネットワークの拡大など、いくつかの要因によって推進されています。市場は、業界でかなりのシェアを占める主要企業の存在によって特徴付けられます。注目すべきは、ブロイラー養殖部門のトップ 3 メーカーが市場シェアの約 20% を占めていることです。これらの大手企業には、JBS、Tyson Foods Inc.、Cargill、BRF S.A.、Sanderson Farms Inc. などがあります。これらの企業が優位に立っているのは、広範な生産能力、戦略的パートナーシップ、製品の品質と持続可能性を高めるための研究開発への投資によるものです。市場が進化し続ける中、これらの主要企業は業界のトレンドを形成し、イノベーションを推進する上で極めて重要な役割を果たすことが期待されています。世界のブロイラー農場市場の競争環境は、効率性の向上、環境への影響の削減、そして世界中の消費者の変化する好みへの対応に向けた継続的な取り組みによって特徴づけられています。
| レポート メトリック | 詳細 |
| レポート名 | ブロイラー農場市場 |
| 年内の市場規模 | 204410百万米ドル |
| 2031年の市場規模予測 | 377690百万米ドル |
| CAGR | 9.3% |
| 基準年 | 年 |
| 予測年 | 2025年 - 2031 |
| タイプ別セグメント |
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| 用途別セグメント |
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| 地域別 |
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| 会社別 | JBS、Tyson Foods、Inc.、Cargill、BRF S.A.、Sanderson Farms Inc.、Wens Foodstuff Group、Perdue Farms Inc.、Industrias Bachoco、LDC、Plukon Food Group B.V.、Wayne Farm、New Hope Liuhe、MHP、PHW-Gruppe、Mountaire Farms、Lihua Animal Husbandry、Sunner Development、Indian Broiler Group |
| 予測単位 | 百万米ドル単位 |
| レポートの対象範囲 | 収益と数量の予測、企業シェア、競合状況、成長要因と傾向 |
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