2025年12月13日土曜日

世界のアクアフィード酵素市場調査報告書2025

世界の水産飼料用酵素市場とは?

世界の水産飼料用酵素市場は、広範な動物飼料業界における専門分野であり、水産養殖向けに特別に設計された酵素の生産と流通に重点を置いています。酵素は化学反応を促進する生物学的触媒であり、水産養殖においては、飼料の栄養価の向上、消化の改善、そして水生生物の健康増進に重要な役割を果たします。水産飼料用酵素市場は、魚介類の需要増加、持続可能な水産養殖の必要性、そして水産飼料への酵素補給の利点に対する認識の高まりによって牽引されています。これらの酵素は、複雑な飼料成分を分解し、魚やその他の水生生物が栄養素をより利用しやすくなります。これは、成長率と飼料効率を向上させるだけでなく、廃棄物の排出量を削減し、より環境に優しい水産養殖産業の発展に貢献します。世界人口が増加し続け、タンパク質源の需要が高まるにつれて、世界の水産飼料用酵素市場は拡大し、現代の水産養殖の課題に対応する革新的なソリューションを提供することが期待されています。

養殖用酵素市場

世界の養殖用酵素市場における液体、粉末:

世界の養殖用酵素市場では、酵素はさまざまな形で提供されていますが、最も一般的なのは液体と粉末です。それぞれの形状に独自の利点と用途があり、養殖業界のさまざまなニーズに応えています。液体酵素は、その適用の容易さと飼料への均一な分布から、しばしば好まれます。他の飼料成分と容易に混合できるため、酵素が飼料全体に均一に分布することが保証されます。この均一性は、飼料の栄養価を最適化するために不可欠な、一貫した酵素活性と効果を維持するために不可欠です。また、液体酵素は、ポンプで容易に注入・計量できるため、粉末酵素に伴う粉塵やこぼれのリスクを軽減し、保管と取り扱いの面でも有利です。一方、粉末酵素にも独自の利点があります。一般的に、液体酵素よりも安定しており、保存期間が長いため、長期保管や輸送に最適です。粉末酵素は製造工程で飼料配合物に容易に組み込むことができるため、酵素濃度を正確に制御できます。この精度は、魚種によって栄養ニーズが大きく異なる養殖業において特に重要です。さらに、粉末酵素は経時的な劣化や活性低下が少ないため、コスト効率に優れている場合が多くあります。液体酵素と粉末酵素のどちらを選択するかは、最終的には養殖事業の具体的な要件、養殖対象魚種、飼料生産・流通における物流上の考慮事項など、様々な要因によって決まります。どちらの形態も、世界の水産飼料用酵素市場において重要な役割を果たしており、養殖業者に飼料の栄養価を高め、水産動物の健康と生産性を向上させるための柔軟性と選択肢を提供しています。市場が進化し続けるにつれ、酵素技術と配合の進歩により、液体酵素と粉末酵素の両方の有効性と適用性がさらに向上し、水産飼料酵素セクターにおけるイノベーションと成長が促進されると期待されています。

世界の水産飼料酵素市場における魚類、甲殻類、軟体動物、その他:

世界の水産飼料酵素市場における酵素の用途は多様で、魚類、甲殻類、軟体動物などのさまざまな水生種に対応しています。魚の場合、酵素は主に飼料の消化率と栄養素の吸収を改善するために使用されます。魚には特定の食事要件があり、酵素は複雑な炭水化物、タンパク質、脂肪をよりシンプルで消化しやすい形に分解するのに役立ちます。これにより、成長率と飼料変換効率が向上するだけでなく、廃棄物の排出量が最小限に抑えられ、養殖の環境への影響が軽減されます。エビやカニなどの甲殻類では、酵素は、分解が難しい飼料成分の消化率を向上させる上で重要な役割を果たします。甲殻類は独特の消化器系を有しており、酵素の補給は栄養素の吸収を最適化し、成長と生存率の向上につながります。カキやムール貝などの軟体動物では、酵素は飼料中の有機物の分解を促進するために使用されます。軟体動物は濾過摂食動物であり、酵素は植物プランクトンやその他の有機物の消化を助け、それらの全体的な健康と生産性を向上させます。これらの特定のグループ以外にも、両生類や特定の海洋無脊椎動物など、他の水生生物の飼料にも酵素が使用されています。飼料における酵素の汎用性により、様々な種の独自の栄養ニーズを満たすカスタマイズされたソリューションが可能になり、養殖事業の持続可能性と効率性に貢献します。業界の成長に伴い、水産飼料における酵素の役割は拡大し、水産養殖の実践における革新と改善の新たな機会が生まれることが期待されています。

世界の水産飼料用酵素市場の見通し:

世界の水産飼料用酵素市場は、2024年に約4億8,500万米ドルと評価され、2031年までに6億9,300万米ドルに達すると大幅に成長すると予想されています。この成長軌道は、予測期間にわたる年平均成長率(CAGR)5.3%を表しています。水産飼料用酵素の需要増加は、世界人口の増加、水産物の需要増加、持続可能な水産養殖の実践の必要性など、いくつかの要因によって推進されています。より多くの人々が主要なタンパク質源として水産物に目を向けるようになるにつれて、水産養殖業界はより効率的かつ持続可能な方法で生産する必要に迫られています。酵素は、飼料の栄養価を高め、飼料要求率を向上させ、廃棄物を削減することで、このプロセスにおいて重要な役割を果たします。これは環境に有益なだけでなく、養殖事業の収益性向上にもつながります。世界の養殖飼料用酵素市場の成長予測は、業界のイノベーションと持続可能性への取り組み、そして養殖飼料への酵素添加の利点に対する認識の高まりを反映しています。市場が進化を続けるにつれ、酵素技術と製剤の進歩を促進し、新たな成長と発展の機会が生まれることが期待されています。


レポート指標 詳細
レポート名称 水産飼料用酵素市場
市場規模(年度) 4億8,500万米ドル
2031年の市場規模予測 6億9,300万米ドル
年平均成長率(CAGR) 5.3%
基準年
予測年 2025年 - 2031年
種類別
  • 液体
  • 粉末
用途別
  • 魚類
  • 甲殻類
  • 軟体動物
  • その他
地域別生産量
  • 北米
  • ヨーロッパ
  • 中国
  • 日本
地域別消費量
  • 北米(米国、カナダ)
  • 欧州(ドイツ、フランス、英国、イタリア、ロシア)
  • アジア太平洋地域(中国、日本、韓国、台湾)
  • 東南アジア(インド)
  • 中南米(メキシコ、ブラジル)
企業別 Kemin Industries、ADM Animal Nutrition、American Biosystem、Creative Enzymes、DSM(Koninklijke DSM N.V.)、Hostazym X(Huvepharma)、BASF SE(Nutrition BASF)、Ab Vista、Chaoyang Starzyme Bioengineering Co.,Ltd.、Bestzyme Bio-Engineering Co.,Ltd.、Biolaxi、Nippon Koi Farm
予測ユニット数 百万米ドル
レポート対象範囲 売上高と販売数量の予測、企業シェア、競合状況、成長要因とトレンド

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